Idag är det valborg! Wohoo! I Lund firas detta något enormt och det är årets största fest. 25 000 pers i parken säger en del ;) Förra året hade vi frukost och fest i vår gamla fina trädgård och det var väldigt roligt. Vädret var helt perfekt! Ser ut att vara det i år också :D Dock har jag fått skippa champagnefrukosten pga min hemska förkylning och går direkt till parken nu. Ha en bra valborg! :D

Kastar in handduken! Min hals har ju helt gett upp. Hoppas man är frisk till valborg bara. Försöker rädda mig med en vitaminkick bestående av ananas och hoppar i säng!

När man inte har så mycket tid på sig att svänga ihop en lunch så har jag ett toppentips: omelett! Den här åt jag här om dagen med spenat, schalotttenlök och soltorkade tomater, gotte! Dock hade jag ingen mjölk hemma så den fick bli utan, men den blev bra ändå. Tar ca fem minuter att få ihop :)

Svängde förbi Bolagret idag när jag såg skylten Total utförsäljning. Hittade bland annat dessa fina kopparna med assietter och lite annat skoj, med 50% rabatt. Woho! Jag älskar verkligen fint porslin, så himla mysigt att äta goda kakor från dem. Dessa ljusgråa tallrikar blir helt perfekta till en riktigt kladdig kladdkaka med lite grädde och några jordgubbar :D

Idag lämnade jag äntligen in min hemtenta och kunde andas ut. Firade med att är en soppa från buljong, denna gången fick det bli ramslök- och kirskålssoppan, gott! Kurerade mig vidare i sängen med mästarnas mästare, har ju haft förbud att titta på alla program och serier tills jag varit klar med hemtentan så jag fick glatt ta igen nu. Så himla skönt att inte behöva läsa något eller ha ångest för att man inte orkar läsa. Lagade även en söndagsmiddag, på en tisdag! Var för trött, sjuk och upptagen i söndags så det fick bli idag, jippii! Orkade mig upp från sängen för att starta långkoket, det tar ju inte alls lång tid att förbereda, men det ska dock koka i minst tre timmar. Rätten är en favorit från min barndom som jag inte vet vad den heter på svenska, om den ens lagas i Sverige, men det är ox- eller kalvbog som kokats länge tills man bara kan dra isär det mjuka köttet. På polska heter det sztuka mies, typ.. haha! Men köttet är i alla fall magiskt och men äter det med potatismos, morötter och palsternackor som kokt med köttet och pepparrotssås, MUMMA! Recept kommer snart :)

Idag vaknade jag upp med världens dunder förkylning och feber. Sådär kul när man tänkt sitta i ca 10 timmar framför datorn och skriva hemtenta. Fick bli en god frukost i alla fall, i form av en vitamin-proppad smoothie gjord på kvarg (i brist på fil, men gud vad gott det blev! Mycket godare än med fil), banan, jordgubbar, hallon, blåbär, citron och krossade linfrön. Blev dock för tjock för att drickas och fick ätas med sked. Mums!

Igår var vi i Helsingborg och firade att Kalle och Jossan blivit sambos. Det var en himla trevlig tillställning med väldigt goda tapas och drinkar. Tyvärr blev det ingen bild på maten eftersom jag var helt för hungrig för att hinna fotografera ;) Idag är det verkligen läge för sängen hela dagen, men eftersom jag har en hemtenta som ska in på tisdagmorgon så får jag bita i det sura äpplet och sitta vid böckerna.. Beställde i alla fall en kebabpizza från Doner till lunch, kändes lite bättre då :) Nu måste jag åter till skrivandet om digitalt självmord, wish me luck!

Igår hade jag en sleepover hos mig med mina två tjejer Olivia och Anna. Det var så himla mysigt, längesen man hängt så mycket med de fina! Vi åt en god middag bestående av lax och en enorm sallad på en massa gott! Vi åt även en efterätt i from av Frestas citronfromage med hallon, som jag antagligen aldrig äter igen.. Smaken påminde om en unken gammal refresher, det godiset ni vet? Jag gillar refreshers men den här fromagen var inte god! Ville bara äta hallonen :)

Idag börjar jag dagen med en bra frukost och x antal koppar kaffe. En skål fil med Kellogs al bran, linfrön, banan, päron och hallon. Det är precis vad man behöver när man varit vaken halva natten och legat livräddoch ensam i sin säng. Henrik är nämligen bortrest (men han kommer väldigt snart, fjuu!) och jag skulle sova första natten ensam i nya lägenheten. Lätt paranoid som jag är kändes det väldigt obehagligt, speciellt eftersom huset är gammalt och lägenheterna lyhörda, så man vet inte säkert vilka ljud som kommer från ens egen eller de andras lägenheter. Hade svårt att somna så jag sövde mig med två avsnitt Mad Men, så jag somnade nog vid ett. När klockan är halv fyra vaknar jag av ett märkligt klickande ljud. Lät som att någon spelade kula med sånadära jumbokulor man hade när man var liten. Det klickade alltid med olika sekunders mellanrum så det var inte kranen som stod och droppade för då hade det varit med mer jämna mellanrum som ljudet kom. Självklart trodde jag att det var en rånare/mördare som tagit sig in och gjort en fälla, så att jag skulle gå upp och kolla vad det var och då skulle han tillfånga ta mig (jag vet, galet, men det hände faktiskt min kompis i Brazilien). När det inte slutat 40 minuter senare så var jag tvungen att gå upp och kolla. Med fingret på nödsamtals-knappen på telefonen smög jag mig till köket där ljudet kom ifrån och jag hörde det igen. Men det var inte kranen som droppat (diskhon var helt torr, paniiik!! vad var det då, jag kommer dö nu, tänkte jag). Det lät igen och det kom från bunken med kikärtor som låg blötlagda över natten. Jag tog ner handen i vattnet och tog upp en kikärta i min hand, då klickade det igen. Det var de J*VLA kikärtorna som expanderat och deras lilla hölje/skal sprack när de sugit åt sig vattnet, därav klickljudet! Jag trodde knappt att det var sant, att de kunde låta så mycket att det inte gick att sova. Jag täckte bunken med fyra kökshanddukar för att dämpa ljudet och flyttade dem längst in i köket. Det hördes ju ändå. Till historien hör även att det inte finns någon dörr att stänga mellan kök och sovrum i vår lägenhet. Det lät fortfarande något så fruktansvärt, men det kunde ju fortfarande finnas en rånare/mördare i vardagsrummet så jag vågade inte bära in kikärtorna dit, utan smög mig tillbaka till sängen och satte på några avsnitt vänner som jag sedan äntligen somnade till. Som tur var har jag haft en liten sovmorgon men nu ska jag pallra mig till skolan. 

Jag har varit helt slutkörd och hängig den här helgen. Vilade inte alls ut under påsken och var tvungen att ta det lugnt nu i stället. Fast man hade väl helst fått vara ledig och resa bort.. Längtar verkligen till sommaren nu, då ska jag lata mig något oerhört! Bara en och en halv månad kvar nu, inte mycket om man tänker att man inte fått mer ledigt än någon enstaka helg sen i september! Pust! I lördags var jag i alla fall hemma hos Olivias föräldrar med Anna och vi bakade kladdmuffins med grädde och jordgubbar på. Så himla mysigt och gott :D